O Balut é um daqueles pratos que faria você sair correndo na mesma hora e ainda, com ânsia de vômito. Balut é um prato típico das Filipinas, e trata-se de um embrião de pato (às vezes de galinha) o qual é cozido vivo e comido como se fosse um ovo cozido, tirando a casca. SegundoContinuar lendo “Iguarias da Ásia – Balut”
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Iguarias da Ásia – Sashimi de carne de cavalo
Como há algum tempo não falamos aqui sobre as iguarias da Ásia, hoje venho apresentar para vocês um prato muito popular no Japão: BASASHI. Ba é a leitura do ideograma que significa cavalo e sashi, o mesmo de sashimi. Ou seja: Sashimi de cavalo. Ou, carne de cavalo crua. A carne de cavalo, como vocêsContinuar lendo “Iguarias da Ásia – Sashimi de carne de cavalo”
Prato do dia – ***** de jegue
Segundo o pessoal fala por aí: “Se moveu, chinês comeu”. Ou, “chinês como tudo que voa, menos avião”. Nunca fui muito fã desses ditados, ainda mais porque tenho muitos amigos chineses, mas depois de ler esta matéria, confesso que estou quase acreditando (rs). Se você for ao restaurante Guolizhuang, em Beijing, vai entender o porquê.Continuar lendo “Prato do dia – ***** de jegue”
Iguarias da Ásia – Sopa de…..?
Essa é para os fortes. Sopa é algo que cai muito, muito bem no inverno. Mas, já pensou em chegar em um restaurante, pedir a sopa do dia e alguém trazer isto aqui? Parece deliciosa, não? Cheia de coisas e ainda tem uns wontons fritos dentro. Realmente é de dar água na boca. E, acreditoContinuar lendo “Iguarias da Ásia – Sopa de…..?”
Iguarias da Ásia – Shirako
Prato de hoje: Shirako O Shirako nada mais é do que o testículo do peixe!!Sim, se é que eles são chamados de testículos no caso dos peixes!Seja qual for o nome, é o local onde fica armazeado o sêmen do animal. Geralmente é servido em bares e restaurantes tradicionais de sushi. Quando eu provei (sim,Continuar lendo “Iguarias da Ásia – Shirako”
Banjara Soul 