Iguarias da Ásia – Sashimi de carne de cavalo

Como há algum tempo não falamos aqui sobre as iguarias da Ásia, hoje venho apresentar para vocês um prato muito popular no Japão: BASASHI. Ba é a leitura do ideograma que significa cavalo e sashi, o mesmo de sashimi. Ou seja: Sashimi de cavalo. Ou, carne de cavalo crua.  A carne de cavalo, como vocês podem ver pelas fotos, é mais escura que a de boi. Se eu já comi??Já. O gosto??

Confesso que não é ruim, não. Só que tem um gosto bem mais forte e marcante que a carne de boi. Na hora que me ofereceram, a curiosidade falou mais alto e eu comi, mas depois, me bateu um remorso e eu fiquei lembrando daquele filme Corcel Negro, que sempre a Globo reprisava na Sessão da Tarde.

Procurando as fotos para ilustrar este post, acabei de descobrir que existe outra iguaria pior que o sashimi de cavalo: O sorvete de sashimi de cavalo. Socorro!

         E aí??Essa voce encararia? Um abraço e até a próxima!

by Tabibito