Iguarias da Ásia – Sashimi de carne de cavalo

basashi2Como há algum tempo não falamos aqui sobre as iguarias da Ásia, hoje venho apresentar para vocês um prato muito popular no Japão: BASASHI. Ba é a leitura do ideograma que significa cavalo e sashi, o mesmo de sashimi. Ou seja: Sashimi de cavalo. Ou, carne de cavalo crua.  A carne de cavalo, como vocês podem ver pelas fotos, é mais escura que a de boi. Se eu já comi??Já. O gosto??

basashi1

 

Confesso que não é ruim, não. Só que tem um gosto bem mais forte e marcante que a carne de boi. Na hora que me ofereceram, a curiosidade falou mais alto e eu comi, mas depois, me bateu um remorso e eu fiquei lembrando daquele filme Corcel Negro, que sempre a Globo reprisava na Sessão da Tarde. corcel

Procurando as fotos para ilustrar este post, acabei de descobrir que existe outra iguaria pior que o sashimi de cavalo: O sorvete de sashimi de cavalo. Socorro!

basashi-ice-cream    images     E aí??Essa voce encararia? Um abraço e até a próxima!

by Tabibito

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