Iguarias da Ásia – Sopa de…..?

Essa é para os fortes.

Sopa é algo que cai muito, muito bem no inverno. Mas, já pensou em chegar em um restaurante, pedir a sopa do dia e alguém trazer isto aqui?

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Parece deliciosa, não? Cheia de coisas e ainda tem uns wontons fritos dentro. Realmente é de dar água na boca. E, acredito que se você não souber do que ela é feita, você vai comer e sair bem satisfeito até.

Pelos ideogramas já dá para saber do que se trata
Pelos ideogramas já dá para saber do que se trata

Bem, chega de mistério e vamos logo dizer do que esta iguaria é feita.

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Sim. !!!É isso mesmo!Isso aí que está na mão do rapaz é uma cobra! A sopa decobra é prato é muito famoso na Ásia, principalmente em Hong Kong. Mas, também é consumida na China (claro!), Taiwan, Vietnã, etc.

Se você torceu o nariz para a cobra, vou te contar um segredo: Os donos dos restaurantes de sopa de cobra garantem que ela é ótima para a saúde, além de não conter nada de colesterol ou  gordura.

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Outro prato feito de carne de cobra
Outro prato feito de carne de cobra
Aqui elas ficam guardadas
Aqui elas ficam guardadas

E, para acompanhar a carninha de cobra, nada melhor que uma bebida alcóolica feita de álcool e bílis de cobra, misturada com algumas ervas chinesas. Dizem que tem propriedades homeopáticas. Geralmente a bílis é misturada a cachaça chinesa, chamada baijiu. 

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Não, gente, eu não provei esta iguaria. Nem  sopa e nem a bebida alcóolica. Mas, quem provou  a cachaça de cobra diz que o gosto, claro, é de álcool, mas se mistura com gosto de suco de kiwi e que deixa uma certa acidez na boca.

Mas, não pensem que termina aí. Para os mais corajosos, há também o licor de sangue de cobra. Se você já está dizendo: -“Tinha que ser chinês!!” , lembre-se que aqui no Japão se bebe sangue de tartaruga e, no Brasil, nós também temos o prato galinha ao molho pardo, cujo molho leva sangue, também.

Para quem ficou curioso, aqui vai um vídeo.

E aí? Você encararia?

Um abraço e até a próxima!

by Tabibito

2 comentários sobre “Iguarias da Ásia – Sopa de…..?

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