Iguarias da Ásia – Shirako

Prato de hoje: Shirako

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O Shirako nada mais é do que o testículo do peixe!!Sim, se é que eles são chamados de testículos no caso dos peixes!Seja qual for o nome, é o local onde fica armazeado o sêmen do animal. Geralmente é servido em bares e restaurantes tradicionais de sushi. Quando eu provei (sim, gente…eu comi!), foi num tradicional restaurante de sushi em Osaka. Pela foto, vocês já podem ver que a aparência não é das melhores.
O gosto? Olha…gosto mesmo não tem muito, mas a textura é um pouco estranha, já que ele é meio pegajoso e gosmento. Não te dá ânsia de vômito nem nada. É apenas estranho. Mas, se você tiver estômago forte, inclua esta iguaria no seu cardápio durante sua viagem ao Japão!!!

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